Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства
os/19925729
Язык: Русский
Издательство: Лань
Год: 2013
Дополнительные характеристики
Формат
70x100/16
Страниц
464 стр.
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Твердый переплет
Тираж
1000 экз.
Реклама:
Описание:
В учебном пособии обобщены вопросы разведения, кормления и содержания основных видов сельскохозяйственных животных; рассмотрены технологии производства сырья и продуктов животноводства, а также их первичная обработка с учетом современных требований к качеству сельскохозяйственной продукции.
Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки Зоотехния и Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Книга может быть полезна фермерам и тем, кто имеет животных в частном хозяйстве.