Ветеринарная санитария
ve/19743256
Автор: В. А. Медведский, Г. А. Соколов, Д. Г. Готовский
Язык: Русский
Издательство: ИВЦ Минфина
Год: 2012
Дополнительные характеристики
Реклама:
Описание:
В учебном пособии раскрыты ветеринарно-санитарные мероприятия, проводимые на животноводческих фермах и предприятиях по переработке животноводческой продукции. Дана характеристика физических, химических и биологических средств, применяемых для проведения дезинфекции, дезинсекции, дезинвазии и дератизации. Отражены вопросы личной гигиены и техники безопасности обслуживающего персонала. Приведены санитарно-гигиенические требования к воздушной среде, почве, воде, предприятиям по переработке молока, мяса и методы их обеззараживания.
Для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальностям Ветеринарная санитария и экспертиза и Ветеринарная медицина. Может быть полезно специалистам АПК.