Солим, вялим, коптим в домашних условиях
so/7000839
Автор: Е. В. Ермолаева
Издательство: Аркаим, Астрель, Харвест
Год: 2011
Дополнительные характеристики
Формат
70x100/16
Страниц
96 стр.
Реклама:
Описание:
Полупрозрачные ломтики соленой форели, ароматные копченые крылышки, аппетитные домашние колбасы и окорока... Что может быть вкуснее деликатесов, приготовленных своими руками! Из этой книги вы узнаете не только о том, как солить, вялить, коптить рыбу, птицу и мясо дома или на даче, но и о том, как освоить секреты изготовления домашней колбасы.
Готовьте с любовью и удовольствием, радуйте себя и своих близких замечательными домашними деликатесами!