Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1
pr/4605521
Язык: Русский
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2013
Дополнительные характеристики
Формат
60x90/16
Страниц
512 стр.
Реклама:
Описание:
Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты - это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.