Проектирования технологического оборудования пищевых производств
pr/6304855
Автор: И. А. Хозяев
Язык: Русский
Издательство: Лань
Год: 2011
Дополнительные характеристики
Формат
84x108/32
Страниц
272 стр.
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Твердый переплет
Тираж
1000 экз.
Реклама:
Описание:
В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывая все этапы этого процесса.
Книга предназначена прежде всего для студентов специальности Машины и аппараты пищевых машин. Поскольку многие описанные в учебном пособии методы достаточно хорошо формализованы, то данное учебное пособие может быть использовано и для других специальностей, связанных с проектированием машин.