me/20314218
Автор: В. П. Киседобрев, О. Н. Кострюкова, А. В. Киседобрев
Язык: Русский
Издательство: Инфра-М
Год: 2013
Дополнительные характеристики
В учебнике раскрывается сущность туризма как самостоятельной социально-экономической системы и как подсистемы более высокого порядка - экономики страны. В связи с этим она обладает такими определенными свойствами, как целостность, наличие связей, структура системы, целесообразность, функционирование и развитие, а также рядом специфических признаков - динамичность, способность сохранять определенную устойчивость, вероятностный характер, многовариантность поведения и др. Все это обусловливает необходимость эффективного управления данными системами. Процесс управления в масштабе организации индустрии туризма носит название менеджмент.
Особое внимание в учебнике уделяется методологическим основам менеджмента, истории его развития, видам и элементам структуры организаций индустрии туризма.
Рассмотрены организационно-правовые основы деятельности туристских предприятий, формирование, продвижение реализации туристского продукта, а также договорные отношения в сфере туризма.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности Экономика и управление на предприятии туризма, а также аспирантов и преподавателей.