Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете
ko/6997734
Автор: Раиса Савкова
Язык: Русский
Издательство: Питер
Год: 2011
Дополнительные характеристики
Формат
84x108/16
Страниц
96 стр.
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Твердый переплет
Тираж
3000 экз.
Мелованная бумага
Да
Цветные иллюстрации
Да
Реклама:
Описание:
Домашние заготовки - это отличный способ удивлять гостей и баловать родных круглый год. Раиса Савкова с любовью отобрала для вас только лучшие и проверенные рецепты: классические способы консервирования, соления, мочения и маринования; богатые витаминами и пахнущие летом соки и компоты; сладкие джемы и варенья; острые и пикантные салаты, лечо, рагу, аджики; квашеная капуста и хрустящие соленые огурчики; эксклюзивные и экзотические заготовки. Создавайте свою коллекцию рецептов с помощью этой книги! Готовьте с удовольствием!
Отзывы:
-
Воронина МариСлабая троечка.В книге меня привлек автор, я давно читаю блог Раисы, и ей от души симпатизирую.
Ожидала, что в книге будут оригинальные рецепты заготовок и глубоко расписанная теория процесса. Но книга разочаровала. Интересных рецептов очень мало, в основном классика, которую знает каждая домохозяйка. У людей, которые делают заготовки первый раз, наверняка останутся вопросы по тонкостям процесса.
Как редактор могу сказать, что книга не доработана.
Много иллюстраций. Некоторые красивые, некоторые как будто взяты из интернета. Объем книги вытянут за счет них. если бы книга была меньшим форматом, в обложке (а не переплете), на более бюджетной бумаге и стоила 100-150 рублей, то да, можно было бы оценить отлично.
Но так - слабая троечка. Жаль потраченных денег.
при всем уважении к автору. -
ВикторияКнига отличнаяКнига просто отличная! В каждом рецепте - своя изюминка. Не знаю, как можно этого не заметить. Огурцы маринованные - с тархуном, помидоры - вяленые, лечо - с грилованным перцем, баклажаны - в медовом соусе, абрикосово-яблочный чатни, варенье из айвы с медом и тимьяном, варенье из черешни с шоколадом, коньяком и острым перцем... Я хозяйка с 20-летним стажем. Обожаю консервировать. Эта книга - лычший подарок, который я сделала себе и своим домашним. Каждый рецепт - изумительное открытие. А уж процесс, по-моему, расписан так, что и ребенок приготовит. Спасибо автору!
