In principio era il crostino: Ricette toscane di ieri e di oggi (Italian Edition)
in/19615640
Автор: Tommaso Tamantini
Язык: Английский
Год: 2012
Дополнительные характеристики
Страниц
210 стр.
Тип обложки
Мягкая обложка
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Описание:
Questo libro raccoglie piu di 100 ricette toscane. Abbiamo dato spazio alla tradizione presentando piatti classici come la ribollita, la pappa al pomodoro, la bistecca alla fiorentina e i cantuccini di Prato, ma non abbiamo tralasciato piatti piu moderni e rivisitati dalle sapienti mani dello chef Stefano Frassineti, senza mai dimenticare il legame che ci unisce alla nostra terra e ai suoi prodotti. Queste ricette hanno per noi un significato particolare perche raccontano la storia e il futuro della cucina della nostra amata Toscana. Ogni piatto e abbinato ad un vino e ogni ricetta e corredata da una foto del piatto finito.