Готовим плов, манты, самса, шурпа, долма
go/8819109
Издательство: Астрель, Ресторанные ведомости
Год: 2012
Дополнительные характеристики
Формат
60x90/8
Страниц
96 стр.
Реклама:
Описание:
Книга посвящена известным национальным блюдам кухонь Азербайджана и Армении, Грузии и Узбекистана. Название многих на слуху, а вот нюансы их правильного приготовления остаются в тайне. Авторы рецептов - известные шеф-повара - раскрывают читателям эти секреты.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.