el/17129525
Автор: Georgel Moctezuma Lopez, Jose Antonio Espinosa Garcia, Alejandra Velez Izquierdo
Год: 2012
Дополнительные характеристики
Estudio que utilizo la tecnica Delphi para visualizar la importancia actual y futura de una serie de tecnologias de procesamiento lacteo y que sean incorporadas dentro de las agendas de investigacion de las instituciones que se dedican a la ciencia y tecnologia, asi como ayudar a los tomadores de decision en la asignacion de recursos financieros para apoyar la innovacion en los procesamientos tecnologicos de las agroindustrias lacteas en Mexico.