Бистро. С чего начать, как преуспеть

bi/20118842

Автор: Н. В. Темерева

Язык: Русский

Издательство: Дашков и Ко

Год: 2013

Дополнительные характеристики

Формат
60x84/16
Страниц
136 стр.
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Мягкая обложка
Тираж
1000 экз.


Реклама:






Описание:

От зарождения идеи организовать свое кафе до ее воплощения предпринимателю приходится решить множество задач. Нужно определить, каков будет формат кафе, кто будет вашими клиентами, конкурентами и поставщиками, каково будет месторасположение и т. п. Успех дела зависит от грамотного решения поставленных задач. В представленной книге теоретические знания по созданию и развитию кафе быстрого питания иллюстрируются реальными примерами организации предприятий на отечественном рынке общественного питания.

Для предпринимателей, студентов, преподавателей специальностей Маркетинг, Социология, Менеджмент, Реклама, а также всех заинтересованных в открытии заведений общественного питания.



Отзывы:

Возможность скачать PDF:


Чтобы скачать Бистро. С чего начать, как преуспеть в PDF формате, нажмите на одной из кнопок социльных сетей: